Teknik ini dapat mencegah berkurangnya nutrisi dalam sayur. Simak empat teknik memasak sayur agar nutrisinya tidak hilang, seperti dilansir CNN berikut ini. 1. Masak sayur kukus, jangan rebus. Selain durasi dan suhu memasak, kandungan air pun memengaruhi pengolahan sayur. Sebaiknya, gunakan sesedikit mungkin air saat memasak sayur.
Menu sayur lodeh talas ini memiliki tekstur yang lembut dan gampang dimakan, biasanya disajikan oleh warung ndeso atau warung kampung. Namun, sajian sayur lodeh talas ini terkadang bisa membuat gatal saat dimakan karena menyimpan getah dalam lodeh, maka kamu harus ikuti tips-tips berikut ini.Catatan : - Sayur lompong bisa juga ditambah dengan kedelai. - udang basah bisa juga diganti udang kering. Jika tidak suka boleh di skip. - Saat masak lompong air yang digunakan harus benar-benar mendidih karena untuk menghilangkan getahnya biar tidak gatal jika sudah dimakan.
Jadi keinget masa kecil yg suka maenin daun lompong buat masak²an. Beri tahu kami apa yang Anda minati. Pilih minimal 3 channel. Story. Pencarian Tidak Ditemukan.
Didihkan air, masukkan lompong, dan rebus sebentar agar getahnya hilang. Angkat dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus bersama tempe semangit, udang rebon, lengkuas, dan daun salam hingga harum serta matang. Beri air secukupnya, tunggu mendidih. 3. Masukkan kacang panjang, masak hingga agak empuk. 4. Masukkan lompong, santan, gula, garam, merica